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山东菏泽第二季度农副产品市场运行情况综合分析

点击次数:59  更新时间:2017-07-14 11:45 

  据菏泽市生活必需品监测系统数据显示,今年第2季度,全市农副产品价格总体运行平稳。在重点监测的商品中,粮油价格环比基本平稳;猪肉、蔬菜价格环比下降;鸡蛋、水产品、水果价格环比上涨。具体情况分析如下:

  一、粮油类价格基本稳定

  本季度,全市农贸市场大部分粮食价格呈平稳态势,如小米、花生仁每均价分别为5.50元/公斤、6.00元/公斤,与上季度相比基本稳定,与去年同期相比分别涨幅10.00%、-10.45%。银座超市花生油价格波动不大,如:胡姬花5升桶装花生油均价26.96元/升,与上季度和去年同期相比分别上涨0.2%、0.23%;鲁花牌5升桶装花生油平均价格27.98元/升,与上季度和去年同期相比价格基本稳定;金龙鱼5升桶装豆油平均价格8.58元/升,与上季度和去年同期相比价格基本持平。从目前情况来看,预计第三季度我市粮油价格继续呈平稳运行态势。

  二、猪肉价格小幅下降

  本季度,全市猪肉零售均价为23.68元/公斤,环比下降1.04%。其中精瘦肉、去骨后腿、肋排每公斤均价分别为26.00元、24.00元、28.50元,与上季度相比分别下降了3.70%、2.44%、6.25%,与去年同期相比分别下降17.46%、17.15%、16.26%。猪肉价格下降原因:一是本季度猪肉市场销售竞争激烈且需求有限,这种情况是促使生猪价格下降的主要原因。二是市场猪肉价格自今年春节过后持续低迷,部分小型养殖户退出市场意愿强烈,纷纷低价抛售,导致价格下降。三是养殖成本减少,如玉米、豆粕等饲料价格都有不同程度的下降,致使猪肉价格下降。四是近期环保检查和拆违拆临拆迁力度较大,部分养殖场面临拆迁急于出栏,致使市场上供大于求,价格有所下降。当前正是肉类商品消费淡季,预计近期猪肉价格还将有下降空间,但降幅不会太大。

  三、鸡蛋价格小幅上涨

  本季度,我市鸡蛋零售均价6.4元/公斤,与上季度和去年同期相比分别涨幅了2.59%、-21.54%。鸡蛋价格上涨原因:一是上月鸡蛋行情一直较差,饲养效益不高,养殖户积极性受挫,为减少亏损继而控制蛋产鸡数量,养殖户纷纷淘汰蛋鸡,致使目前鸡蛋库存量不足。鸡蛋市场供不应求,价格有所上涨。二是此次上涨为季节性上涨,天气闷,气温高导致蛋产鸡出现厌食现象,鸡蛋产量有所减少,在消费需求量稳定的情况下鸡蛋价格自然有所上涨。三是受饲料价格、人工费用等多种因素的影响。也在一定程度上催生鸡蛋价格上涨。目前我市鸡蛋市场供应正常,在没有特殊情况下,预计后期鸡蛋价格呈稳中趋降态势。

  四、水产类价格小幅上涨

  本季度,我市水产类商品零售均价22.5元/公斤,与上季度相比水产类价格呈上涨趋势。其中带鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼每公斤均价分别为37.2元、14.3元、17.1元、22.5元,与上季度相比分别上涨2.78%、9.37%、3.66%、5.77%;与去年同期相比分别涨幅18.09%、3.07%、22.60%、-3.86%。水产品价格上涨原因:自5月份休渔期后市场上的海补冰鲜逐渐下市,继而加大了市民对水产品的需求,需求增加致使价格出现小幅上涨。后期在市场需求稳定的情况下,预计水产品价格将保持平稳运行趋势。

  五、蔬菜类价格下降明显

  本季度,我市重点监测的18种蔬菜零售均价环比下降15.27%。其中,芹菜、大白菜、油菜、茄子、西红柿、卷心菜每公斤均价分别为2.0元、1.6元、2.46元、4.26元、6.26元、1.9元,与上季度相比分别下降13.79%、9.09%、18.33%、26.72%、15.54%、44.12%;与去年同期相比涨幅分别下降29.14%、9.09%、2.00%、23.79%、14.41%、15.56%。从监测数据及市场调查分析,蔬菜价格下降的主要原因:一是近期气温适宜,日照充足,蔬菜长势良好,市场呈现供大于求的局面,致使蔬菜价格有所下降;二是应季蔬菜上市。随着品种和数量的逐渐增加,因此蔬菜价格下降;三是当前蔬菜大部分来自北方地区,运输距离短,天气状况良好,交通运输快捷,物流成本降低,致使蔬菜价格有所下降。随着气温的起伏不定,预计后期蔬菜价格涨跌互现。

  六、水果类价格略有上涨

  本季度,我市部分水果价格小幅上涨。其中,苹果、香蕉、西瓜每公斤均价为7.38元、5.9元、4.74元,与上季度相比分别上涨4.55%、34.43%、20.30%;与去年同期相比分别上涨7.53%、13.25%、56.22%。分析原因:随着夏季的到来,空气湿度小,人体代谢速度加快,常使人口干舌燥,继而增加了市民对水果的需求量,导致水果价格有所上涨。随着夏季水果的大量上市,水果市场竞争将更加激烈,在需求趋稳、果品上市量增多的情况下,预计后期水果价����͸����格将有所回落。

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