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山东:栖霞市6月份生活必需品市场运行分析

点击次数:59  更新时间:2017-07-13 12:03 

  6月份,我市生活必需品市场运行秩序稳定,价格涨跌互现。所有监测商品中,26种商品平均零售价环比上升,占总数的38.24%,30种商品平均零售价环比下降,占总数的44.12%,12种商品平均零售价环比持平,占总数的17.65%。

  一、粮、油价格小幅波动

  监测数据显示,本月我市大米平均零售价7.91元/公斤,环比上升5.47%,面粉平均零售价4.77元/公斤,环比下降13.27%;桶装大豆油平均零售价8.32元/升,环比上升26.06%,桶装花生油平均零售价20.32元/升,环比上升14.16%,桶装调和油平均零售价11.71元/升,环比下降11.29%,桶装菜籽油平均零售价14.80元/升,环比持平。本月我市粮油价格出现明显波动,米升面降油升。从销售数据看,进入夏季后,大米的销售要优于面粉;从消费者追求的角度看,相对面粉,人们对大米的要求更高,更舍得购买高档位高品质大米。预计本次价格调整后,我市粮、油价格运行将以稳定为主。

  二、肉价基本稳定

  精瘦肉平均零售价33.96元/公斤,五花肉平均零售价25.98元/公斤,环比均持平;牛腿肉平均零售价65.30元/公斤,环比下降0.76%;羊腿肉平均零售价29.80元/公斤,环比下降0.30%。本月中旬,我市天气再次升温,肉类冷藏保鲜难度增加,监测企业冷冻肉上市量增加,有50%左右的价格优惠,但销量一般,尤其是冷冻排骨从者了了,相反,市区个别地点有生猪现杀摊点,反而顾客较多,反映了市民们对生活品质有了新的追求。近期我市肉类市场供需关系基本平衡,预计后期肉价运行变动幅度将不会太大。

  三、禽类价格下降,鸡蛋价格先升后跌

  白条鸡平均零售价15.19元/公斤,环比下降9.85%,白条鸭平均零售价8.89元/公斤,环比下降22.56%;鸡蛋平均零售价6.22元/公斤,环比上升14.04%。本月我市禽类价格较为稳定,价格变动多为促销活动导致。鸡蛋价格均价上涨,但整个月份的蛋价波动图为倒U型曲线,先升后降,全省范围内蛋价在本月中上旬均出现过上涨情况,但下旬蛋价再次回落,尤其是月末,我市鸡蛋价格跌�ϻ�����ô��回3元/斤以下。本月中下旬蛋价上浮,但因气温升高,降雨天气增加,养殖户加大出蛋量,收购商贩存储压力加大,蛋价上升进入瓶颈期,同时,蛋价的僵持又引起养殖户的恐慌,纷纷争先出手,蛋价再次回落。预计短期内,鸡蛋市场饱和期不会结束,鸡蛋价格将继续保持低位运行。

  四、蔬菜价格基本稳定

  根据监测系统显示,本月我市蔬菜平均零售价5.70元/公斤,环比上升3.76%,具体表现为“13升15降2平”。本月菜价上升较明显主要是叶类蔬菜,下降较明显的主要为瓜类。生菜、芹菜、莴笋等叶类蔬菜价格均出现明显上涨,整体价格运行呈现为先升后降,主要影响因素是降雨,因叶片脆弱、易损伤,且损伤后不易保存,增加了成本,后期降雨结束,蔬菜生长速度加快,价格有所回落;苦瓜、冬瓜等瓜类蔬菜近期受降雨、温度、光照等自然条件的综合影响,生长加快,产量上升,价格落差较大。目前我市蔬菜市场供需基本稳定,短期内市场菜价将以稳定运行为主,个别蔬菜受产地各种病虫害或气象灾害影响或将出现较大波动。

  五、奶制品市场价格稳定

  奶制品中的,灭菌奶(常温奶)平均零售价9.40元/升,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均零售价18.60元/升,环比均持平;酸奶平均零售价13.60元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价216.80元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价267.40元/公斤,环比均持平;中老年奶粉平均零售价101.20元/公斤,环比持平。本月奶制品销售中,依旧是酸奶类饮品打头阵,凉爽、酸甜很适合夏季消费者的口味,销售情况良好。预计后期我市奶制品市场价格将继续保持稳定。